Sıvı krema neden yapılır? Süt yağı süt serumunda (yağsız süt) kürecikler halinde bulunur. Süt bekletildiğinde, süt serumundan daha az yoğun olan yağ kürecikleri yavaşça yüzeyde birikir ve krema oluşur. Kremanın içinde neler vardır? İnek sütü kreması, modifiye nişasta, emülgatörler (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri), kıvam arttırıcılar (selüloz, ksantan zamkı), (sodyum aljinat ve karragenan; yenilebilir deniz yosunu özlerinden elde edilir). En az %30 süt yağı içerir. * Sütte doğal olarak bulunan laktoz içerir. İlave şeker içermez. Krema neyle yapılıyor? Ev yapımı krema tarifi 😍 -1 yemek kaşığı tereyağı -1 yemek kaşığı un -1 su bardağı süt -1 çay bardağı süt Önce…
Yorum Bırak