En sağlıklı tava hangisi? Sağlıklı pişirme kapları paslanmaz çelik, titanyum, seramik ve dökme demir gibi malzemeleri içerir. Paslanmaz çelik, yiyecekle reaksiyona girmeyen dayanıklı bir malzemedir. Seramik kaplamalar doğal malzemelerden yapılır ve PTFE ve PFOA içermeyen yapılarıyla bilinir. Alüminyum tava kullanışlı mı? Alüminyum tencereler mutfakta en çok kullanılan malzemelerden biridir. Mükemmel ısı iletim özellikleri sayesinde bu tencereler yiyeceklerin hızlı ve eşit şekilde pişmesini sağlar. Döküm alüminyum tencereler özellikle homojen ısı dağılımı nedeniyle kızartma için idealdir. Alüminyum mu daha iyi döküm mü? Alüminyum tavalar bazı yiyeceklerle reaksiyona girebilir, bu nedenle metal nesnelerle temasından kaçının. Daha ağırdır ancak daha dayanıklıdır. Dökme demir, yiyeceklere…
Yorum Bırak